2015-08-26

l'art de la figue ...



Elles sont là, elles sont enfin mûres, je les attendais, je les épiais, presque ... Il a plu ces jours-ci, cela n'est pas bon pour Elles. Elles sont si fragiles, si délicates, leur peau ne les protège pas, elles craquent, souvent, agressées par les fortes pluies. Mais cette fois-ci, tout va bien. 
Ouf ... Les grandes feuilles les ont protégé.
Nous allons pouvoir nous régaler et goûter à ces fruits, crus ou cuits, qui annoncent, certes, un peu, la fin de l'été, des vacances, souvent.
 Ces fruits ... les figues ... 
Sucrées, plus ou moins, alors qu'on les croit mûres, 
onctueuses, plus ou moins, elles me surprennent toujours et laissent en bouche, un je ne sais quoi, une texture si particulière, ces petits grains, cette chair ... nulle autre pareille ...
et, il y a cette odeur, à la fois raffinée et brute, vous sentez ? 
ces parfums boisés, verts, lactés et "ronds" à la fois ? 

Fermez les yeux et imaginez-vous - en bord de chemin, 
face à la mer, pieds nus, après un bain, le soleil est là - 
déguster un ou deux de ces fruits, tout juste cueillis ... 
votre fugue de la rentrée ...